Pizzateig selber machen

by Nadja on June 18, 2012

Einen Pizzateig selber zu machen ist etwas sehr schönes und kann heut in jedem Haushalt selbst durchgeführt werden, wenn man ein paar wichtige Dinge zu Hause hat. Entscheidend ist der Backofen, der sehr heiß werden sollte, damit der Pizzateig seht knusprig wird. Den Teig selber machen kann man schon mit den Grundzutaten, die man in jedem Supermarkt kaufen kann. Es ist kein spezieller Laden nötig um die Grundzutaten zu besorgen für einen guten Pizzateig, den man selbst machen möchte.
Pizzateig selber machen bedeute auch viel Spaß in der Familie, denn wenn alle mithelfen dürfen kann das eine tolle Erfahrung für alle Familienmitglieder werden. Wenn der Pizzateig selbst gemacht wurde kann jeder seine Zutaten selbst darauf legen und bestimmen wie seine eigene Pizza schmeckt. Ob kräftig und würzig oder eher süß und mild oder ganz scharf, jeder nach seinem Geschmack. Pizzateig selber machen geht nur mit Hefe, Wasser Salz ein wenig Olivenöl und einer guten Rührmaschine, die den Teig zehn Minuten gut verrührt. Erst dann ist der Teig fertig und muss dann aufgehen. Am besten zugedeckt an einem warmen Ort. Der Teig sollte sehr lange gehen, so ungefähr zwei Stunden und wenn er sich dann sichtbar verdoppelt hat, kann man mit dem nächsten Arbeitsschritt weitermachen. Jeder der einen Pizzateig selber machen möchte auch der Pizzabäcker um die Ecke muss den Pizzateig selber machen und jeder hat bestimmt seine eigenen Rezepte und Ideen wie er am besten wird. Eigentlich eine einfache Sache, wenn man einige Dinge beachtet. Je besser die Zutaten sein umso besser wird auch der Pizzateig und umso besser schmeckt es dann den Menschen, die dien Pizza essen werden. Das sollte jeder gute Pizzabäcker im Auge behalten. Hochwertige Zutaten sind vielleicht ein wenig teurer machen aber letztendlich eine Pizza wesentlich schmackhafter als wenn man nur die allerbilligsten Sachen für die Pizza einkauft. Wer also einen Pizzateig selber machen möchte hat an ein paar wichtige Dinge zu denken, damit auch etwas Gutes daraus wird. Pizza wird ja immerhin überall auf der ganzen Welt gegessen und es gibt sehr viele verschiedene Varianten. Auch bei der Pizzateig Herstellung gibt es verschiedene Rezepte.

Hier gibt es noch mehr Informationen zu diesem Thema

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